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产品简介 | |
洋葱,为2年生草本植物。有关洋葱的原产地说法很多,但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区。洋葱的起源已有5000多年历史,公元前1000年传到埃及,后传到地中海地区,16世纪传入美国,17世纪传到日本,20世纪初传入我国。 洋葱在我国分布很广,南北各地均有栽培,而且种植面积还在不断扩大,是目前我国主栽蔬菜之一。我国已成为洋葱生产量较大的4个国家(中国、印度、美国、日本)之一。 我国的种植区域主要是山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。 | |
营养价值 | |
在国外它被誉为“菜中皇后”。洋葱具有散发风寒的作用,抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;能刺激胃、肠、及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,洋葱不含脂肪,是目前所知唯一含前列腺素A能扩张血管、降低血粘度,因而有预防心脑血管病疾病的作用;洋葱中含有一种抗癌物质,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长。还含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。
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