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产品简介 | |
茄子,江浙人称为六蔬,广东人称为矮瓜,是茄科茄属一年生草本植物,热带为多年生。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。根据营养专家黎黍匀分析,茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,证明对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。 | |
营养价值 | |
(1)具有清热止血,消肿止痛的功效
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食谱吃法 | |
鱼香茄子 4、将盐、白糖、醋、酱油、肉汤、淀粉调匀兑成芡汁待用。
6、放入葱末、蒜末、姜末一起炒,炒出香味。
8、倒入芡汁炒匀即可。
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注意事项 | |
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