南汇的玉菇绿皮绿肉,香味浓郁、汁多蜜甜、肉嫩爽口。 每100g含球蛋白 2.68g,以及维生素、胡萝卜素、有机酸等。另外,甜瓜还含有丰富的蛋白和葡萄糖。多吃甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,适宜于肾病、胃病、咳嗽痰喘、贫血和便秘患者。 食用时,请挑选比较熟的玉菇先吃,偏生的稍放一两日再食用,口感更佳。
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