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商品货号:220202
产 地:澳洲
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            产品简介
        安格斯西冷排:精选澳大利亚安格斯牛种,长期谷饲育肥。牛腰脊部,牛平时运动较少之部位,因为富含脂肪及肌间脂肪制作出的牛排,香味十足,口感嫩软,汁水丰富,是居家牛排的上佳之选。
       澳洲安格斯肉质口感介绍:严选澳洲优质长期谷饲育肥安格斯牛,安格斯牛是世界比较著名的肉食牛种之一,肉质细腻,风味浓郁,奶香味足,肌间脂肪(大理石花纹)沉积较好,口感嫩软,汁水丰富,香味浓郁。 
                营养价值
        1、牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
        2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
                食谱吃法

 

 板烧西冷牛排:


         1.准备原料:西冷牛排500克(分割成三片),黄油40克,柠檬1个,各种蔬菜约300克,黑胡椒粉10克,盐10克,适量蒜末、姜末、小苏打等


        2.将牛排放在保鲜袋里捶打断筋,煎的时候才不会回缩;用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排,2小时左右后,双面均匀涂抹黄油备用


        3.烧热坑纹锅,放入西冷扒,单面用猛火煎2分钟


        4.翻一面,撒一些黑胡椒和盐,再煎2分钟,表面挤些柠檬汁淋上去(5成熟了)


        5.牛排煎好后,用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅


        6.将牛排和蔬菜搭配着放在餐盘中,就可以享用了

 



 

                注意事项
水果、蔬菜、鲜蛋类商品配送只限上海地区!
当日订单的截止时间为15:00。15:00前下订单可次日配送,15:00后下单,第三天送货。
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