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商品详情
商品评价
商品咨询
| 产品简介 | |
| 帝王蟹主要分布在阿拉斯加白令海的布里斯托尔湾， 绿色纯净且寒冷的阿拉斯加海域养育出的帝王蟹体大肉肥， 深受全世界食客的喜好。 帝王蟹的捕捞期很短，从每年的10月中旬开始至年底结束，捕捞上的帝王蟹经分级、清洗后，即刻鲜烫急冻，或直接生鲜急冻处理，而后包装出货到世界各地。 现代急冻技术十分先进，需要设备精良装备完善的渔船才能确保打捞出的帝王蟹的在最短时间内存放于低于-60度的超低温舱存放， 此时蟹的细胞组织完全得到保护， 解冻后的帝王蟹无论是口感还是营养价值与鲜品几乎无异。帝王蟹全程采用先进的冷链物流系统，确保以最佳状态满足食客的需求。 帝王蟹的捕捞作业非常危险，其工种始终排行在美国最危险工种的前几位，是否能够在捕捞季满载而归需要极大的勇气、运气和一个经验丰富的好船长。 |
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| 营养价值 | |
| 蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。 |
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| 食谱吃法 | |
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炒蟹脚 1、准备好所用的原材料，蟹脚。
2、第一至第四个细节：用剪刀或用菜刀，去除蟹脚必须去除的四个部位。要注意保护好手指。
3、第五个细节：一盘蟹脚大约需要30分钟的时间，然后将每支蟹脚，用菜刀拍松，便于入味。葱切段；姜切片；红椒切菱形片，与拍松的蟹脚备用。
4、第六个细节：锅做热，先倒入沙茶酱中沙茶油；再补充部分香油。
5、第七个细节：小火爆香大葱大姜2分钟。葱姜爆香后，加入一茶匙沙茶酱，炒匀后，再倒入蟹脚。
6、第八个细节：第一次沙茶酱调味后，向锅中烹入一小碗料酒，盖盖焖2-3分钟，使蟹脚入味。
7、第九个细节：3分钟之后，揭盖进行第二次调味，加入蚝油；白糖；料酒，炒匀后，再盖盖焖1分钟。 8、第十个细节：出锅前烹入锅边醋和香油。
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| 注意事项 | |
| 水果、蔬菜、鲜蛋类商品配送只限上海地区！ 当日订单的截止时间为15：00。15：00前下订单可次日配送，15：00后下单，第三天送货。 特别提示：崇明三岛、金山、奉贤、南汇，川沙等地配送时间请详见配送说明或咨询客服。 |
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