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产品简介 | |
牛柳指的是牛的外,里脊肉,而里脊肉质嫩,煎牛排常用,是切割牛背部的柔嫩瘦肉,也适合烧烤。 | |
营养价值 | |
1、牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品; 2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 |
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食谱吃法 | |
青椒牛柳做法: 1、牛柳用耗油,盐,淀粉腌制。如果你买的是大块牛柳,买回来先把牛肉切片后,放少许盐码一下,放淀粉粉,少许酱油搅拌均匀。青椒,洋葱切片备用。 |
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注意事项 | |
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